Hurtownia ryb to położenie, w jakim wyprzedawane są ryby oraz inne towary powiązane z rybołówstwem. Hurtownie ryb przeważnie zaopatrują punkty sprzedaży, restauracje i inne podmioty zaprzątające się sprzedażą bądź przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb wolno odszukać obszerny dobór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone i inne. Hurtownie ryb niejednokrotnie specjalizują się w wyznaczonym rodzaju ryb lub produktów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Konserwy mięsne w puszce. W hurtowni ryb pracują na ogół profesjonalni rybacy oraz inne osoby znające się na rybach, jacy umieją doradzić kontrahentom w wyborze słusznych artykułów i pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą realizować ciąg żądań dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa żywności, aby zagwarantować jakość sprzedawanych artykułów.
Propozycja hurtowni ryb ma obowiązek być niesłychanie różnorodna i zależeć od specjalności danej hurtowni i sezonu. W ofercie hurtowni ryb można odkryć szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz oraz wiele innych. Hurtownie ryb niejednokrotnie oferują także ryby wędzone, solone oraz odmienne przetworzone artykuły rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty i inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb można znaleźć także inne towary połączone z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary i inne. Hurtownie ryb wielokrotnie współpracują z rybakami oraz przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o oryginalne towary.
W ofercie hurtowni ryb wolno także odnaleźć przeróżnego typu akcesoria oraz przybory do przyrządzania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest znaczącym atrybutem dużej grupy gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są popularnym źródłem białka i są powszechnie używane w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb zawiera zarówno ożywcze, jak i mrożone ryby i rozmaite gatunki, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz i wiele innych. Ryby są wyprzedawane w przeróżnych gatunkach, takich jak filety, kawałki bądź całe.